Pilzfreunde Kanal

Pilze im Januar
🍄🍄🍄🍄🍄

Judasohr
Holunderschwammpilz, Holunderpilz, Wolkenohrenpilz, Mu-Err, Chinesische Morchel, Holunderschwamm, Black Fungus, Chinamorchel, Weißes Judasohr

ESSBAR 🍴   ... gut für die asiatische Küche geeignet!  

(Vitalpilz, Heilpilz)

AURICULARIA AURICULA-JUDAE (SYN. AURICULARIA AURICULA, AURICULARIA SAMBUCINA ODER HIRNEOLA AURICULA-JUDAE, AURICULARIA POLYTRICHA)

Geruch: Neutral bis muffig-erdig.

Geschmack: Gummibärchen-artig, mild, geschmacklos, gallertartig.

Fruchtkörper, Hut: 1-13 (16) cm Ø, ohrförmig, braun, mit Adern durchzogen, meist etwas feinfilzige Oberfläche, Rückseite ist feinkörnig, filzig und hat eine blassgraue Farbe. Sehr selten gibt es ihn auch in der Farbe gelblich bis weiß: Weißes Judasohr: AURICULARIA AURICULA-JUDAE VAR. LACTEA).

Fleisch: Bräunlich durchsichtig, zäh, elastisch-gallertartig, ausgetrocknet hart, etwa 2/3 zusammengeschrumpft, wiederauflebend bei Feuchtigkeit.

Stiel: Kurz oder fehlend mit Hut verwachsen, braun.

Sporenpulverfarbe: Weiß, cremegelblich (11-23 x 4-8 µm, zylindrisch-gekrümmt, allantoid = bananenförmig, glatt, hyalin, Basidien 60-72 x 4-7,5 μm, zylindrisch, langzylindrisch und mit Querwänden, Quersepten, die die Hyphen teilen, Hyphen mit Schnallen, Sterigmata lateral, 3-4,5 μm, gut entwickelt, Haare am Fruchtkörper haben eine Länge von ca. 85 bis 100 μm). Die Sporen sind manchmal in einer weißlichen Masse an der Unterseite des Fruchtkörpers zu sehen.

Vorkommen: Meist Laubholz, Holunder, Birken oder andere Laubhölzer, sehr selten auch an Nadelholz wie Fichte, Tanne, parasitär oder/und folgezersetzend, Weißfäuleauslöser, frostbeständig, ganzjährig, meist in der Winter- und Frühlingszeit bei feuchten Witterungsbedingungen.

Gattung: Ohrlappenpilze.

Verwechslungsgefahr:
Kleines Judasohr, Kreisel-Drüsling, Blattartiger Zitterling, Weißtannenfingerhut, Gezonter Ohrlappenpilz (AURICULARIA MESENTERICA) oder auf Boden wachsende Becherlinge, z.B. Kerbrandiger Napfbecherling.

👨‍🌾🌲🌿🌱🍄🦔🌳👨‍🍳🐞🦋
@pilzwaldfreunde1

#Pilzprofile
#Vitalpilz

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AURICULARIA AURICULA-JUDAE (SYN. AURICULARIA AURICULA, AURICULARIA SAMBUCINA ODER HIRNEOLA AURICULA-JUDAE, AURICULARIA POLYTRICHA)

Geruch: Neutral bis muffig-erdig.

Geschmack: Gummibärchen-artig, mild, geschmacklos, gallertartig.

Fruchtkörper, Hut: 1-13 (16) cm Ø, ohrförmig, braun, mit Adern durchzogen, meist etwas feinfilzige Oberfläche, Rückseite ist feinkörnig, filzig und hat eine blassgraue Farbe. Sehr selten gibt es ihn auch in der Farbe gelblich bis weiß: Weißes Judasohr: AURICULARIA AURICULA-JUDAE VAR. LACTEA).

Fleisch: Bräunlich durchsichtig, zäh, elastisch-gallertartig, ausgetrocknet hart, etwa 2/3 zusammengeschrumpft, wiederauflebend bei Feuchtigkeit.

Stiel: Kurz oder fehlend mit Hut verwachsen, braun.

Sporenpulverfarbe: Weiß, cremegelblich (11-23 x 4-8 µm, zylindrisch-gekrümmt, allantoid = bananenförmig, glatt, hyalin, Basidien 60-72 x 4-7,5 μm, zylindrisch, langzylindrisch und mit Querwänden, Quersepten, die die Hyphen teilen, Hyphen mit Schnallen, Sterigmata lateral, 3-4,5 μm, gut entwickelt, Haare am Fruchtkörper haben eine Länge von ca. 85 bis 100 μm). Die Sporen sind manchmal in einer weißlichen Masse an der Unterseite des Fruchtkörpers zu sehen.

Vorkommen: Meist Laubholz, Holunder, Birken oder andere Laubhölzer, sehr selten auch an Nadelholz wie Fichte, Tanne, parasitär oder/und folgezersetzend, Weißfäuleauslöser, frostbeständig, ganzjährig, meist in der Winter- und Frühlingszeit bei feuchten Witterungsbedingungen.

Gattung: Ohrlappenpilze.

Verwechslungsgefahr:
Kleines Judasohr, Kreisel-Drüsling, Blattartiger Zitterling, Weißtannenfingerhut, Gezonter Ohrlappenpilz (AURICULARIA MESENTERICA) oder auf Boden wachsende Becherlinge, z.B. Kerbrandiger Napfbecherling.

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